重庆猪肉佬一般在哪里拿货
屠宰场是有站长的，猪是由屠宰场统一购回，宰杀好后，买肉的去拿货，拿多少付多钱，当天付当天的。但买肉先要去市场管理处拿档位，办理好手续。
肉类批发市场。重庆猪肉佬一般在重庆最大的肉类批发市场拿货，位于重庆市大渡口区陈家坝15号，那里有猪肉批发，是重庆都市圈的重要组成部分。
重庆最大的卤肉批发市场是哪里
1、重庆市南岸区茶园新区批发市场：地址在南岸区茶园新区海棠溪街道茶园新区商业街，是一个大型综合性批发市场，有多个卤豆干散装家批发商家。
2、盘溪干货农贸市场。重庆简称“渝”，别称山城，雾都，是中华人民共和国省级行政区、直辖市、国家中心城市、超大城市，该地区盘溪干货农贸市场是调料批发市场最大的，该市场位于重庆市江北区玉带山，交通方便，物品丰富。
3、重庆江北盘溪市场。盘溪市场，位于江北区石马河街道，这里是蔬菜、水果、粮油、肉类、各类农副产品、水产、零食、茶叶等等的批发市场，名气非常大。
4、金天厨具工程有限公司重庆九龙坡黄桷坪铁路中学，重庆市黔江区丹兴路160号环城家电厨具商场，重庆市南岸区南坪南路82号钋料市场2-17号良发厨具经营部。
5、肉类批发市场。重庆猪肉佬一般在重庆最大的肉类批发市场拿货，位于重庆市大渡口区陈家坝15号，那里有猪肉批发，是重庆都市圈的重要组成部分。
6、重庆有三个批发肉类的，在棉花街。（罗汉寺对面）最好是凌晨去12-3点去大阳沟。最好是凌晨去4-5点去盘溪综合市场。
重庆熟食进货渠道谁知道?
农贸市场：在农贸市场可以找到很多卖半成品熟食的商家，价格低，但需要注意卫生和质量问题。批发市场：批发市场是半成品熟食的主要销售渠道之一，价格低，产品种类齐全。
批发市场和经销商。做熟食生意的进货渠道主要是经销各类商店里进货。像做熟食使用的一些肉类、蔬菜等等，另外一些自己去购买，还有鸡肉、鸡胗、鸡心、猪肉、牛肉。
像卤菜熟食店要用到像鸡鸭鹅、猪牛羊等食材通常都有固定的市场采购点，长期合作的老板价格更便宜，或者与屠宰场合作，不过需求量通常会很高。但像有些熟食加盟店的进货都是总部直接供货的。
一般来说，开卤味熟食店的进货渠道主要有市场采购和自产自选两种。
