山西人喜欢吃辣椒么
1、山西人不太喜欢吃辣椒。山西人喜欢吃面食。提起山西，第一个想到的就是山西的面食，山西面食种类繁多，按工艺来讲，可分为蒸制面食、煮制面食、烹制面食三大类，能在菜谱中寻到的面食就有280种之多，最出名的，便数名扬海外的刀削面了，其他的种类哦面食，更是名目繁多，令人目不暇接。
2、再者，山西人在调味上有着自己的特色，对于葱、姜、蒜等辛辣调料的运用十分大胆，这成为了山西菜炒菜和炖肉中不可或缺的元素。特别是晋南地区的人们，特别偏爱食用辣椒，这也影响了当地的饮食习惯。另外，山西人在食用油方面有独特的偏好，花椒油便是其中之一。
3、山西吃辣程度也是极高的，我们会在网络上经常看到一些山西人直接生吃辣椒，在吃面的时候还要裹着辣椒酱。对于我这种不能吃辣的人来说，看到他们吃都感觉很辣，他们的这种饮食已经成为了一种习惯了。东北的性格还有语言受到很多人的喜爱，而东北人也是一个比较冷的地方，所以他们也会通过吃辣来暖身体。
4、山西人对一些辛辣的葱、姜、蒜的用量相当可观，老百姓很喜欢吃，这是炒菜、炖肉必不可少的佐料，晋南人喜食辣椒。山西人喜欢吃花椒油、凉菜、热炒、调馅都用花椒油调制。山西五台山的花椒，大红袍，质量很好。山西人吃牛肉主要是酱牛肉和炖牛肉两种，要求肉类肥不能腻，瘦不能柴。
临汾野菜如何凉拌好吃
1、食材：野菜500克、尖椒2个、麻油，食盐，蒜蓉酱，辣椒油，味极鲜，凉拌醋适量、剁椒酱一勺。方法/步骤：新鲜的野菜，摘干净洗好。热水烧开，加入几滴食用油。焯熟野菜，水再次开后关火捞出野菜。
2、还有饭，特色野菜面等（临汾吃不到）。想看是否属实。请实地考察！谢谢。
3、临汾市开发区南焦堡河滩鱼池（振清鱼池），原沙坑，自己养殖的鱼。草鱼。鲤鱼。花鲢。白鲢。鲫鱼。有农家乐饭店。
4、临汾糖火烧：糖火烧是一种传统的甜食，主要原料是面粉、白糖和芝麻。时将面团擀平，撒上白糖和芝麻，然后烘烤至表面焦黄，香甜可口。除了上述美食，临汾还有许多其他的特产，如各种干果、山野菜、药材等，都是值得品尝和购买的。临汾的美食不仅仅是味蕾上的享受，更是对当地传统文化的一种体验和传承。
5、如果喜欢野钓的话，涝河水库，七一水库，曲亭水库都是不错的选择，我就常年在涝河驻钓，环境不错，而且鱼肥味美，池塘的话可以去渔具店里问一下，门口也会张贴很多鱼塘的信息。
山西有哪些土特产?吃的,喝的,手工艺品,价格如何?
名食有平遥牛肉、太谷饼及刀削面等多种山西面食。果品特产，以枣为大宗。以个大核小糖分高的稷山板枣最有名，产区遍布河东广大丘陵区。此外有运城相枣、临汾永安村枣、太谷壳瓶枣、芮城糖枣等。还有原平梨、清 徐葡萄、永济青柿、临猗石榴、汾阳核桃、长治山楂等。
山西老陈醋：山西老陈醋是中国四大名醋之一，以其独特的酿造工艺和口感而闻名。山西老陈醋酸甜适中，回味悠长，不仅可用于烹饪，还具有保健作用。送一瓶山西老陈醋，既实用又健康。平遥牛肉：平遥牛肉是山西著名的传统美食，选用优质黄牛肉为原料，经过独特的腌制、炖煮等工艺制成。
山西刀削面：山西刀削面是山西的传统面食之一，以其厚实的面条和独特唯行的方法而闻名。虽然不便于携带，但可以选择购买刀削面的调料包或者包装好的干面条，回家后自己动手，体验地道的山西风味。 太原煤炭工艺品：太原地处煤炭资源丰富的山西省，因此煤炭工艺品也是当地的特色之一。
