四年老鹅40元一斤贵吗
贵。产地位于广东湛江雷州市的三到五年的狮头老鹅22元一斤，40元一斤的四年老鹅相比于22元一斤的三到五年的老鹅，价格更贵。
不贵。截止2023年10月27，年每斤50元的扬州老鹅，现在价格飙升，各家老鹅摊的售价已达每斤58元至62元，有网友戏言老鹅从“吃不忘”变成了“吃不起”。由于原料用的是生长期在一年以上的老公鹅，售价普遍在60元每斤，而市面上的仔鹅价格在40多元每斤。
老鹅的价格在四年间有所上涨，年时每斤价格为50元，而目前售价已在58元至62元之间。 当前市场上，使用生长期超过一年的老公鹅为原料的老鹅售价普遍在60元每斤。 与此同时，市面上的仔鹅价格大约在40元至50元每斤之间。
味道确实不错，有时候去还要排队，反正这个老鹅摊 我很小的时候就有了！ 摆了很多年，很多朋友来都会推荐带一只走！就是现在鹅子的价格蛮贵的。三十块钱一斤。
高桥程四老鹅怎么样
1、味道确实不错，有时候去还要排队，反正这个老鹅摊 我很小的时候就有了！ 摆了很多年，很多朋友来都会推荐带一只走！就是现在鹅子的价格蛮贵的。三十块钱一斤。
什么叫老鹅,老鹅的价格
1、如果想买老鹅，看鹅冠，又红又高为老鹅。广东肉鹅，一百二十天算老鹅，有句话叫百日鹅，就是老鹅了，主要是鹅细毛换掉了。尽量不要购买街边流动商贩的鹅肉，虽然价格便宜，但是来源无保障，其次运输过程设施简陋，存在二次污染，尤其是夏季，不卫生，建议去大型超市选购。
2、在狮头鹅中，有稚鹅、成鹅、老鹅之分。能被食客认为是正宗狮头老鹅的必是年长两岁多，体重达二十斤以上的老公鹅，这些鹅历经两年配种功成身退，其头部、脖子、鹅脚、鹅翅品质极佳，堪称“禽中之王”。仅一个头部一般可以卖出800元，连脖子的话可达1500元左右。
3、虽然叫做老鹅，可是选的并不是生长周期特别长的鹅，都是六个月左右大的鹅，这个时期的鹅肉质是最细嫩的。东山老鹅选的一般都是六斤半到七斤左右的鹅，一份儿都是三斤半，是严格控制好的。熬的时候特别注意火候，过了没有嚼劲口感不好，不烂的话会塞牙吃不动。
4、卖老鹅的师傅姓朱，但摊子却没有名字，食客都是靠口碑来找摊子的，地点在广陵路广陵东边大流芳巷里，早上10点出摊，下午3点半出摊。小六子老鹅 说到谢氏老鹅，在谢氏老鹅附近，位于东关街上的老鹅，可以说是游客购买最多的老鹅了。
仪征哪家老鹅好吃
仪征秦栏老鹅不错，在新仪中西园路桥南50米，上次同学聚会去过一次，味道非常好、价格实惠、环境好、服务员还挺客气的。
仪征三六老鹅 ：305县道与333省道交叉口南100米 四代传承的老店，老卤达百年 开高速的朋友可以顺路品尝这家老鹅。这是一家四代相传的老店，老卤的长达百年，最“老”的是店里选用的老鹅，鹅龄3年左右。相较一般的店而言，鹅肉劲道，鹅卤带着老酒似的醇香，年份的风味十足。
可以带的走的那就肯定是风鹅了，整只装的那种，这东西拿回家煲汤风味很好，其他做法吃起来不顺口。
供电局向南一点盐水鹅不错。还有那种一元五快的小烧饼很好吃，尤其是咸的 南门菜场南大门往西一点一家很小的店面叫华艺鱼汤面不错 1雅雅的辣面也不错，在步行街北头.北门老街交界处。
鹅价为什么暴跌?
一看膘情。喂得过肥的母鹅，卵巢和输卵管周围沉积了大量脂肪，使体内分泌机能失调，影响卵细胞的生成，因而产蛋量大大降低，甚至停产。过瘦，营养缺乏，产蛋量自然要降低或停产。对过肥鹅要适当减少或停喂精饲料，圈养母鹅适当增加运动或放牧。
供求关系是影响鹅价的关键因素之一。当鹅的供应量减少，或者消费者对鹅的需求增加时，鹅价往往会上涨。 季节性因素也对鹅价产生影响。在某些地区，特定的节日或季节会激发对鹅肉的需求，这可能会在特定时期推高鹅价。 通货膨胀和饲料价格的变动同样会对鹅价产生影响。
肉鹅价格下跌原因 存栏增加是关键 肉鹅的行情一直以来还是较好的，不仅仅只是今年行情好，去年肉鹅的行情也非常好。一只肉鹅利润在10元钱左右，因此很多养殖户都会养，许多地方都大量投资，导致了今年消化不良，肉鹅价格自然就会下降。
加拿大鹅的股价之所以会一路下跌，最根本的一个原因就是他们不尊重我们的消费者，采取了双标的行为。
主要原因应该是吃鹅的人本来就不多吧，然后随着最近猪肉价格的不断上涨，也相继影响了其他的肉类吧。在我看来是这样的一个原因。也有可能是今年养鹅的养殖户比较多吧，所以才会导致肉鹅的价格的下降。从味道来看，鹅确实比鸡和鸭好吃。也许，这是“一分换一分”的原则。
南方一些农村鹅价13块/斤,北方只有6.5元/斤,差别在哪里呢?
我们都清楚，我国北方与南方的差异显著，无论是气候还是经济发展都有很大的不同。 提及肉鹅的价格，北方和南方也存在很大的差异。南方地区的价格有时高达15元/斤，而北方地区的肉鹅价格仅有5元/斤，这种差异的原因主要是鹅的种类不同。
7月23日的鹅业资讯显示，南方和北方地区的鹅价均有所上涨，每斤上涨约0.2-0.3元。然而，中原地区的鹅价仍然低迷，养殖户处于亏损状态。 老鹅价格普遍上涨。这种现象主要由市场供需关系决定。通常情况下，南方商品鹅的价格会比中原地区高3元/斤，但今年差距高达6元/斤。
在东北，确实存在一种价格较低的雁鹅，其批发价甚至低于5元/斤。这种雁鹅烹饪起来较为容易熟，味道也尚可，但由于是速成鹅，肉质只能算是一般，远不能与农村笨鹅相比。这也是为什么北方农村的人不太喜欢食用雁鹅的原因之一。雁鹅从苗到成鹅只需200多天，远少于农村笨鹅的饲养时间。
南方地区的鹅养殖成本较高，如狮头鹅的养殖成本较高，因此价格较高。而北方地区的鹅养殖成本较低，如普通白鹅的养殖成本较低，因此价格较低。 南北方的鹅价格差异还与鹅的方式有关。南方地区的鹅多采用活禽市场，价格较高。而北方地区的鹅多采用批发，价格较低。
出现这种状况的现象，归根结底，还是市场供需决定的。一般情况下，历年同日龄南方商品鹅的价格要比中原地区高出3元/斤的水平，但今年却高的离谱，约为6元/斤，整整高出了一倍，为什么今年南方的鹅价会有如此之高？大家不妨看一下下面的这张截图，是关于广东年7月份的鹅价的和篇报道。
