今天的蔬菜为什么贵?
1、天气因素。恶劣的气候条件，如持续的干旱或暴雨，会影响蔬菜的生长和收成，导致供应量减少。当供应量不足时，蔬菜价格自然会上涨。季节性需求变化。某些蔬菜的生长季节性强，当这些蔬菜供应淡季时，价格往往会上升。同时，随着节日或特殊活动的临近，对某些菜品的需求可能会增加，从而推高价格。
2、到底为什么蔬菜这么贵 业内人士分析，目前正处于“青黄不接”之时，夏季蔬菜上市基本结束，秋冬蔬菜少量上市，再加上今年降温快、雨水多，主要产区蔬菜生长缓慢，部分地区蔬菜被雨水淹后减产，市场供应量减少，造成菜价明显上涨。
3、也就是，天公不作美，异常的天气是蔬菜价格上涨的魁祸首。第二，生产成本上涨。另外一个重要的原因就是，蔬菜的生产成本也在上涨，包括种子、肥料和人工成本都在提高，有的地方提高了30%。因为今年以来，全球大宗商品价格上涨，不少农业生产资料也在涨价，尤其是化肥的价格涨得比较猛。
在高原吃什么才有营养
增加水果和蔬菜的摄入：水果和蔬菜富含维生素和矿物质，有助于增强免疫力。特别是富含维生素C的食物，如橙子、草莓等，有助于抵抗高原的强紫外线辐射。 摄入高质量蛋白质：瘦肉、鱼、禽类等是高质量的蛋白质来源。蛋白质是身体重要的能量来源，也是维持生理功能的重要物质。
例如，高原地区的青稞酒，口感浓郁，香气扑鼻，具有独特的滋味，深受消费者的喜爱。丰富的营养高原食品富含多种营养，如维生素、矿物质、蛋白质等。例如，高原地区的酸奶含有丰富的乳酸菌和蛋白质，有益于健康。
饮食调整：多吃富含碳水化合物的食物，如米饭、面条、土豆等，以提供足够的能量。同时，要保证摄入足够的水分，以防脱水。适当补充营养：可以适量补充维生素B族、维生素C、维生素E等，以增强身体的抵抗力。此外，还可以服用红景天、人参等具有抗高原反应作用的中草药。
人初入高原，食欲普遍下降，所以应十分注意和改进烹调方法，保证所需营养素的摄取。在初进高原途中，主副食品要多样化，如米饭、馒头、烤饼、稀饭；炒菜、汤菜、咸菜等，并可供给水果、糖果、点心和茶水等饮料，使就餐人员能得到足够的能量和液体。
可以适量饮用红景天、高原安等有助于缓解高原反应的草药茶。尊重当地饮食文化：尝试当地的藏族特色食物，如青稞、牦牛肉、酥油茶等，这些食物富含能量，有助于抵御寒冷和补充体力。注意适量，尤其是对于不熟悉的食物，以免引起消化不良。
蛋白质，鱼、肉、蛋、奶每天最好都有，条件不够就买点蛋白质粉补充，或者奶粉代替也可以，不过要多喝一点。因为高原血红蛋白的数量和容积都会增加，对蛋白质的需要也会增加。 另外还有谷物（碳水化合物），主食类的东西要多吃，碳水化合物能灵敏的感觉高原代谢变化，增加血压和肺扩张力，维持体力。
去西藏应该注意什么?比如穿衣啊!吃饭啊!住宿啊!高原反应应该怎么预防啊...
1、药品：携带景天红花胶囊，它能够提高对缺氧的耐受力，缓解疲劳，并有助于预防高原反应。建议在出行前3至5天开始服用，以防止高原反应，并在回家后继续服用2天，防止晕氧现象。洗漱：尽量简化洗漱，例如不需要携带洗发水等。
2、服装鞋子。服装，冬季需备羽绒服、羊毛衫等，夏季要是去纳木错或者珠峰的话，羽绒服羊毛衫也是必须的，外套可选择休闲装或者冲锋衣运动装都可以，备一套换洗的内衣裤就OK。鞋子，最佳选择硬底高帮的登山鞋，不容易进沙石，过泥泞地不易脱落，隔水和保暖也比较好。背包。
3、西藏旅游之前应准备的东西：1 随身药品，建议带肠胃药，感冒药，常用消炎药，晕车药，头疼粉，止痛片，创可贴。 2 服装类 ， 现在西藏的天气温度已降低，是要穿毛衣毛裤的，再带上一件绒的外套和一件厚的冲锋衣即可，鞋穿户外低帮休闲鞋，可带一长沿帽来遮阳。
4、禁止烟酒、预防感冒、避免过于劳累，可适当提前几天服用一些西洋参、红景天等抗机体缺氧的保健品。不要听信那些进藏前需要作体能锻炼的传闻。也不要相信走青藏线陆路慢慢进西藏会减少高原反应的推理，重要的还是临出发前注意休息别过于劳累。初到西藏时，一定要做到三轻。
