禄劝有什么特色美食
1、禄劝豆腐：禄劝豆腐是禄劝县的一道特色小吃，选用优质黄豆，经过传统的石磨工艺而成，口感细腻，营养丰富。 禄劝烤乳猪：禄劝烤乳猪选用当地的土猪，用特殊的烧烤工艺，烤出的乳猪皮脆肉嫩，香气四溢。
2、撒坝火腿同样出自禄劝，以其独特的腌制工艺与丰富的口感，成为当地的一大特色美食。乌骨鸡汤是禄劝的另一道佳肴，鸡肉炖煮得恰到好处，汤色清澈，营养丰富。玫瑰茄，一种色彩鲜艳、香气扑鼻的水果，不仅口感甜美，还有着极高的营养价值。
3、禄劝美食有撒坝火腿、嫩荷叶包饭、乌骨鸡汤、苦荞营养糊、炸洋芋等。撒坝火腿：撒坝火腿禄劝县科技局引进云南农业大学“新云腿”加工技术，并采用撒坝生态猪进行腌制获得成功后定名为“撒坝火腿”，具有色艳、味鲜、生态营养等特点，在市场反应良好。
4、彝家酸汤鱼：这是迤沙拉村最具特色的一道菜。选用当地新鲜的鱼类，加入独特的酸汤炖煮而成。酸汤鱼味道鲜美，酸辣适中，鱼肉鲜嫩，深受游客喜爱。 彝家烤乳猪：这是迤沙拉村的另一道招牌菜。选用肉质鲜嫩的乳猪，用独特的佐料腌制后，放在炭火上烤制而成。
禄劝的特色有哪些,这些特色为什么出名
禄劝特色文化有跌脚舞、土司礼仪乐、小葫芦笙舞、芦笙舞、罗婺神鼓等。跌脚舞：是自娱性集体舞蹈，以竹笛音乐为伴奏，以脚跺地和舞者相互斗脚。土司礼仪乐：为彝族土司府在特定环境中使用的乐曲，每个土司府都有各自的乐曲谱本，并在谱本上加盖彝文印章以示区别。
禄劝的特色美食——清炖乌骨鸡 黄焖乌骨鸡 蘸水乌骨鸡 薄荷鲶鱼 韭菜鳝鱼 “烧盐”氽鱼 “石蚌跳海 千张肉 “油缸肉” 农家肝生 “懒豆腐” 油酥阴包谷 香辣荞酥 “山花浪漫” 芥沫松茸 香辣松茸 鸡枞青椒 。
首推禄劝撒坝猪，其肉质鲜美、肥而不腻，深受食客们的追捧。撒坝火腿同样出自禄劝，以其独特的腌制工艺与丰富的口感，成为当地的一大特色美食。乌骨鸡汤是禄劝的另一道佳肴，鸡肉炖煮得恰到好处，汤色清澈，营养丰富。玫瑰茄，一种色彩鲜艳、香气扑鼻的水果，不仅口感甜美，还有着极高的营养价值。
禄劝的特产有：撒坝酒糟、撒坝火腿和彝绣。禄劝是一个富有特色的地方，其特产众多。首先，撒坝酒糟是禄劝的一种著名特产。撒坝酒糟以优质大麦为原料，经过发酵、蒸馏等工艺制成，具有浓郁的香味和独特的口感。其次，撒坝火腿也是禄劝的特色美食之一。
云南菌子贵吗?
云南名贵菌子排名前六依次是松茸、干巴菌、鸡枞、竹荪、虎掌菌、见手青。松茸 松茸有着“菌中之王”的美誉，因为它的生长环境比较特殊，即使是到现在，仍然无法人工种植，松茸吃的时候直接切片烤一烤就可以吃，香味扑鼻，看着就让人食欲大开。干巴菌 干巴菌价格不菲，如果遇到干旱，身价还要飙涨。
- **干巴菌**：干巴菌位列云南最贵的菌子之首，其价格一般在300-500元/斤。这种菌子的稀有性和采集难度是其高价的主要原因。干巴菌主要生长在云南的深山老林中，需要有丰富的经验和技巧才能准确找到并采集到。此外，其形态美观，口感独特，营养价值高，深受食客的喜爱。
云南十大名贵野生菌有干巴菌、羊肚菌、松茸、松露、红菇、鸡枞菌、黑虎掌菌、牛肝菌、鸡油菌、青头菌。 在云南人眼里，只有两种菌，一种野生菌，一种不是菌。 在云南，没有野生完整的。每年雨季至入秋，云南人几乎都在晒野生菌。坊间流传，云南人说自己吃菌第二，绝没有人敢称第一。
