为什么现在有些菜比肉贵?
1、菜比肉贵原因一：蔬菜供应滞销：由于前期连续阴雨，很多主产地发生涝灾，导致产量缩减，采摘不便、运输成本增高，终端价格普涨。另一方面，今年1月份开始，猪肉价格连续回落。10月份第2周集贸市场猪肉均价为每斤5元，比1月份下降60.8%，很多地方甚至不到8元。
2、天气和气候变化：气候变化和不稳定的天气条件可能导致一些蔬菜和水果的产量下降或者产区受灾，使得其价格上涨。 生产和供应不足：当蔬菜或水果的需求量增长但供应不能同步增加时，价格自然就会上涨。另外，一些特殊类型的蔬菜或水果在市场上供应量本来就很少，所以价格自然也就更高了。
3、再加上现在很少人会去种菜，第一点就是种菜非常的麻烦，第二点就是之前的菜卖的并不贵，所以说很多的人都不会去种菜。
4、蔬菜比肉贵的第一个原因是蔬菜滞销：由于前期持续降雨，很多主产区发生内涝，导致减产，采摘不便，运输成本增加，终端价格普遍上涨。另一方面，今年1月以来，猪肉价格持续下跌。10月第二周，集贸市场猪肉平均价格为每斤5元，比1月份下降了60.8%，很多地方甚至低于8元。
最近菜价怎么这么贵?
天气因素。恶劣的气候条件，如持续的干旱或暴雨，会影响蔬菜的生长和收成，导致供应量减少。当供应量不足时，蔬菜价格自然会上涨。季节性需求变化。某些蔬菜的生长季节性强，当这些蔬菜供应淡季时，价格往往会上升。同时，随着节日或特殊活动的临近，对某些菜品的需求可能会增加，从而推高价格。
气候变化与生产成本上升：近年来，极端天气和自然灾害频发，如干旱和洪涝，严重影响了蔬菜的种植和生产。这些灾害减少了蔬菜的产量，加剧了市场供需矛盾，推高了菜价。同时，农业生产成本的增加，包括种子、化肥、农药等价格的提升，也使得蔬菜的最终售价上升。
物流成本提高：蔬菜从产地到消费者手中的运输过程中，时间和保鲜要求较高，因此物流成本相对较高。随着运输成本的增加，蔬菜的最终售价也受到影响。 天气因素影响：极端天气条件，如干旱、洪涝等，可能对蔬菜的生长和产量造成负面影响，导致供应减少，进而推高价格。
急需武汉的蔬菜、生鲜价格
1、据了解，这些蔬菜的价格普遍比市价低10%以上，如大白菜卖0.5元/斤，不少集贸市场售价接近1元；小白菜卖0.5元/斤，不少集贸市场卖0.8-1元/斤。眼下，武汉众多大型超市内，大白菜的价格都不算高，如中百仓储北湖店、武商量贩百圣店，大白菜每斤不到0.6元。
2、菜场处，菜价与超市相近，但往里走，价格显著下降。如洪山菜苔，处为6~10元一斤，而往左走到复称台附近，价格降至5元一斤。黄瓜、白萝卜等蔬菜的价格也出现了同样幅度的下调。生鲜产品的价格同样体现出大成路菜场的实惠。
3、多点app 在手机商城里搜索多点app，主页之后开始个人信息，选择好支付方式，一般以支付宝账号或者银行卡付款为主。将所有个人信息设置完毕后，点选主页的，将改为武汉，就可以挑选附近菜场的蔬菜了。
为什么青菜的价格比肉便宜,,如何定价
1、首先，价格围绕价值上下变动，而价值由必要劳动时间决定。想想养一只猪要一年，一亩的菜只要一个月，当然肉更贵些了，再例如千年人参，千年才一棵，当然价格更高昂。其次，价格会收到供求的影响。
2、原因有很多：供应面积减少 随着日益增多的人口和家庭，越来越多的农户将他们的耕地转换为建设城市和工业用地，以满足这样的需求，从而减少了可供种植的蔬菜的供应面积，导致价格上涨。
3、青菜与肉的价格变迁，尽管有产业特性的原因，但货币泛滥的因素也无法回避。不然难以解释为何持续涨价的不只是青菜，还有很多商品。不管是想多吃肉的温饱型需求，还是吃够了肉，想多吃青菜和水果的改善性需求，都受到收入增长乏力和物价上涨太快的双重阻击。
4、肉就不同了，属于土地密集型。比如养牛，给一片牧场牛自己就会吃，比种菜省工。因而肉产品成本相对低，有比较优势，所以便宜。日本的地理环境，国土狭小，多山少平原，人口众多，日本本土能种出来的蔬菜品种相当少，所以它们很难做到蔬菜自给自足，大部分都需要外国进口，所以价格也就很高。
白菜的价格不断上涨,都会造成哪些影响?
原因产量下降。去年大白菜的价格很低迷，导致很多农民失去了种白菜的积极性，改种其它蔬菜，由于白菜的种植面积下降，产量也跟着下滑，供小于求后，白菜价格自然就会涨 原因大环境影响。
这样也会出现供不应求的局面，有些时候还应该考虑到劳动力成本上升的因素。所以说菜价一直上涨也是不好的，这样也会引起很多公民的愤怒，希望相关的和机构也都能够采取有效的措施来改善这种情况。
肉类价格上涨导致了CPI增长，随之而来也带动了蔬菜价格上升。
而现在白菜的价格涨到了45元人民币，这也导致很多比较贫穷的人群无法购买，泡菜的热量是比较低的，而且也有着很高的纤维，在腌制的过程中也能够保存蔬菜当中的营养物质，而且方法也是很简单的，不需要经过高温烹制。大部分的韩国人在饭桌上都会出现泡菜。
最近蔬菜价格上涨主要原因是前期连续阴雨天气，蔬菜的生长和储存受到一定影响。接下来分析其他具体影响蔬菜价格的因素：8月份以来我国山东、山西、河南、河北等地受到了不同程度的暴雨影响，而山东、山西、河南、河北是我国大多地区的蔬菜供应来源，因暴雨的影响多地蔬菜被淹没，使得蔬菜的产量严重下降。
蔬菜价格受市场供求关系所影响会有所波动，不同地区的价格也会有所差异，具体以您实际交易时价格为准。温馨提示：以上解释仅供参考。应答时间：-01-21，最新业务变化请以平安银行公布为准。
大白菜价格现低谷,猪肉价格频频升高,肉和蔬菜的价值为何高低不一?
今年大白菜的价格出现了历史性的低谷，个人的感觉应该是猪肉的价格升高，才造成白菜的价格降低，在我们东北这个地方每年冬天会大量采购白菜，用来做酸菜这种美食。当然酸菜必须结合猪肉才能够体现它的价值所在，因为猪肉的价格实在太高，索性大家也会减少白菜的采购，因此才会造成白菜价格的降低。
关于大白菜价格现低谷据了解，今年大白菜价格出现“低谷”，地头收购价格还没有两毛钱，市场批发价格也创近年新低。实际上，这几年农产品价格“大小年儿”在蔬菜价格方面表现得很明显。根据北京新发地近5年的统计数据，差不多每种单品蔬菜都上演过价格“过山车”行情。
其养殖成本处于高位。当前本身处于节后猪肉消费低谷期，猪价还能继续保持涨势，随着后续猪肉消费的不断恢复，猪价很有可能会迎来更大涨幅。
蔬菜价格历年都是四月高于三月，但是今年由于肉类产品的丑闻所以导致了蔬菜价格很高，农产品期货真不了解，目前不知道这类市场是否成熟，但是之前的很多农产品期货都是因为量小，价格容易被控制，导致了产品的波动，出台了相关措施来约束。
