巧克力原料是什么植物
可可是原产于热带美洲的梧桐科乔木。可可是原产于热带美洲的梧桐科乔木，其果实经过发酵及烘焙后可制成可可粉及巧克力。早在哥伦布发现美洲之前，热带中美洲居民，尤其是玛雅人及阿兹特克人，已经知道可可豆的用途。
对各种精美的巧克力食品更是爱不释“口”，那么你知道它是什么植物原料制成的吗？可可树的种子。可可树是梧桐科的一种常绿、树姿美丽的小乔木。它的故乡在中美洲和南美洲的热带雨林里。
巧克力的主要原料是热带植物可可树的果实——可可豆。再加上糖、奶粉、香料等制成。 巧克力的内存成分主要包括脂肪占40%左右，蔗糖45%，蛋白质10%左右。 人体对饮食中的蛋白质、脂肪和糖这三大能源物质的需求量是有一定比例的。
当时，西班牙人到墨西哥，在市场上看到印第安人钱币是一种植物种子。这种钱币，可以磨成粉掺在玉米粉中做饼，印第安人十分爱吃这种饼。据说，吃了这种饼，精神焕发，不知疲劳。
可可树种在中庄园栽种、采收可可豆荚，每个豆荚约有20-40颗可可豆，取出可可豆再经发酵5-7天、乾燥5-7后，依可可豆品种、大小做分级分装。
全球可可豆供给告急将会产生什么样的市场影响?各大公司都有何应对措施...
1、全球市场对高品质巧克力的需求正在上升，但由于树木老化和其他问题，传统可可生产国的产量正在下降。到2020年，全球将出现100万吨的可可短缺。在这种情况下，该行业正在寻找越南作为高质量可可的新供应商。
可可豆大陆市场怎么样?
世界上最大的可可豆供应商科特迪瓦最近关闭了与利比里亚和几内亚的边界。这个靠近塞拉利昂的国家一直是埃博拉病毒爆发的中心，已经确认了8000个病例，并导致近4000人死亡。
对于巧克力而言，最重要的原材料可可豆目前仍需从瑞士等欧洲国家进口，另一方面我国的巧克力生产的产业链还没有国外产业成熟。
国际市场可可豆交易量增多，需求旺盛，推动可可豆价格一路走高。中国、东欧和非洲（其中科特迪瓦占到总产量的一半以上，每年约200万吨产量）等新客户的进入或新市场的形成，也对可可豆价格的上涨起到了助推作用。
想做个饮料批发,一般去那进货??
直接去当地市场寻找 饮料批发市场在市场旁边招牌比较醒目，还有一个方法就是你直接去到那些卖饮料的地方问一下他们的饮料在哪里进货，去要一个联系方式，然后问一下他们的具体地址在哪里直接过去就行。
要找到饮料批发厂家进行进货，可以采取以下几个步骤：市场调研：了解当地和周边地区的饮料市场，寻找潜在的供应商和厂家。可以通过互联网、黄页、行业展会等渠道获取相关信息。
最常见的是到当地的冷饮批发市场，找到合适的供货商，在那里进行批发进货。还可以通过冷饮背面的联系方式，找到厂家做区域代理，这样的合作一般要求的进货量比较大。
工厂批发很多地方都有饮料生产工厂，根据你想销售的产品类型，你可以联系当地的饮料工厂，去工厂了解产品的生产情况，从源头上掌握产品的质量。有了工厂，你可以直接从工厂获得第一手来源，没有中间价差，价格相对便宜。
批发饮料想要得到便宜的价格，要找批发专门的渠道，可以在阿里巴巴批发饮料比较便宜，因为阿里巴巴走的渠道就是批发，还有一个就是工厂直接对消费者这种没有中间商环节，所以价格便宜。
与生产厂家进行合作：酒水饮料批发商现在可以选择与生产厂家进行合作，由于是批发的销售模式，每天的销售量都是非常的高，是一个非常好的创业选择，这种进货渠道会给店铺带来更多的货源，取得了更高的利润空间。
世界可可豆的主要产地有哪些?
世界可可豆的主要产地在赤道两侧，即南北纬20度以内，在10度以内更为适合。比较集中在西非，以加纳、尼日利亚、喀麦隆产量最高。其次分布在拉丁美洲，以巴西、厄瓜多尔、墨西哥为主。
克里奥罗（criollo），可可中的佳品，香味独特，但产量稀少，相当于咖啡豆中的阿拉比卡（arabica）咖啡豆，仅占全球产量的5%；主要生长在委内瑞拉、加勒比海、马达加斯加、爪哇等地。
主要分布在赤道南北纬10°以内较狭窄地带。主产国为加纳、巴西、尼日利亚、科特迪瓦、厄瓜多尔、多米尼加和马来西亚。我国台湾省引种试种成功，我国海南也有种植。可可（cacao，亦作cocoa。
可可豆的产地主要是在赤道南北维度20度以内的地区，如尼日利亚、喀麦隆、巴西、墨西哥等地。可可豆品种较多，常见的有克里奥罗、佛拉斯特罗、崔尼塔利奥等。
世界生产纯可可粉的地区有： 加纳：加纳可可豆产量占全球的20%，是全球最大的可可豆生产国之一。 印尼：印尼是全球最大的可可豆生产国，产量占全球的30%左右。
科特迪瓦科特迪瓦是世界上最大的可可豆生产国，产量超过 200 万吨。事实上，科特迪瓦人 40% 的出口收入依靠可可出口，这意味着他们的国民经济高度依赖可可价格。
