我马上要开一个火锅店,请问火锅底料怎么解决?
如果他是想知道你们这个锅底的，你大可以委婉的拒绝他，说这是我们店里花了很多时间研制的，属于商业机密了，首先很感谢你对我们火锅锅底这么高的评价。如果他只是单纯觉得好吃你可以说锅底可以给你打包，但是需要收钱的。
六，要有一定的优惠策，比如送菜什么的，适当的要考虑薄利多销。七，要注意安全防范，无论在哪里，火锅都是有一定危险的，所以，一定要注意安全，比如煤气，热水。。不仅要主意自己的安全，更要考虑顾客的安全。
底料批发市场。批发市场的底料种类比较多，聚集在一个市场选择面较大，同时也存在难以甄别底料的好坏。底料厂家直销、批发。市面上很多火锅底料都是底料厂家生产的，所以可直接联系生产厂家，供应底料。这种方式可以减去中间商赚差价。底料代加工厂。
吃剩的火锅底料最好不要直接倒进下水道，因为油脂容易粘在管壁上，最终使内壁变窄，很容易堵塞。一些管道在使用一段时间后会结垢。这样管道的内径变细会影响正常的污水排放。特别是对于传统的牛油火锅，它在室温稍微凉点就会冻结，香味是非常香，但不容易清洗，所以一定要分类处理一下再倒掉。
第二，市场上购买，这种方式，比较适合个人购买，零售的方式，价格偏高，也不适合火锅店采用。第三，淘宝或直接向厂家订货，这种方式对于开火锅店的老板来说，是比较合适的选择。
我想做带鱼,冷冻产品批发,不知道在那里进货,比较便宜
1、北京尚源汇丰活鲟鱼批发 北京尚源汇丰活鲟鱼批发针对，大排档，食堂，从事多年水产批发，诚信为本，可送货，将始终坚持“质量第一，信誉第一”的宗旨，适应市场，全面发展。
2、批发市场，生产基地。批发市场：到当地的批发市场或农贸市场，寻找带鱼的批发商。比较不同商家的价格和品质，选择最具竞争力的供应商。生产基地：可以前往带鱼产地附近，直接与生产商接洽。生产基地附近的批发价格会更便宜。
3、该地区十里河花鸟鱼虫早市带鱼批发最便宜。十里河花鸟鱼虫市场位于北京市朝阳区，是北京市内最大的以花鸟鱼虫为主题的市场。十里河花鸟鱼虫市场热带鱼批发商家很多都来自天津和河北的养殖基地，这些基地规模大，养殖技术成熟，所以进货成本较低。
4、具体点说应该是兰州吧。在兰州的带鱼基本都是冷冻的那种，没有新鲜的。冷冻带鱼的话，你在嘉峪关东路上，就物流中心那附近有一个冷库。那里面专门有买冷冻海鲜产品的，很多的。另外，在西站哪里也有一个水产品市场，一般的海鲜哪里好像也有，但是，规模小。
