求种类多,一手货源,海鲜进货平台
1、搞鲜平台的加州蚌、澳洲龙虾、越南青龙虾、皇帝蟹、鲍鱼、海参、生蚝等，海鲜种类多，营养价值高。 平台所有海鲜产品都从美国、墨西哥、东南亚等外海进口。通过全球生鲜供应链，打通中国生鲜电商最后一公里，解决中国市民吃海鲜贵、吃海鲜难的痛点，让民众足不出户吃遍全球优质生鲜。
2、活海鲜批发一手货源在中国海产网。这个以活海鲜和冻海鲜为主，作为规模比较大的活海鲜批发网，中国海产网提供最优质的供应商，在国内都是比较出名的活海鲜原产地，而且在活海鲜的品种方面，这个种类非常齐全，基本上市面上可以找到的活海鲜产品都能找到相应的货品，满足消费者的各种需求。
3、活海鲜批发一手货源有：广州黄沙水产交易市场、福州名成海峡水产品交易中心、中国舟山国际水产城、北京大红门京深海鲜批发市场、上海东方国际水产中心市场、荆州淡水产品批发市场、海口水产品综合批发市场、宁波路林市场等等。近几年，我国的水产品批发交易发展迅速，水产品批发市场的建设也较快。
4、活海鲜批发一手货源包括广州黄沙水产交易市场、福州名成海峡水产品交易中心、中国舟山国际水产城、北京大红门京深海鲜批发市场、上海东旁枯方国际水产中心市场、荆州淡水产品批发市场、海口水产品综合批发市场、宁波路林市场等。近年来，我国水产品批发交易快速发展，批发市场建设步伐加快。
请问海鲜的进货渠道应该怎么找
经销商或分销商：一般海滨城市经销商规模很大，都是外地搞贩运的去大批量进货，他们把从海滨城市买的货运到内地的批发市场，再批发出去。一般来说，你订的货越多，价格也越便宜，经销商也会帮你解决物流问题。
网络渠道 互联网的发展为海鲜批发商提供了新的进货途径。通过网络，批发商可以比较不同供应商的产品和价格，选择性更强。然而，网络进货也存在挑战，如产品质量和信誉参差不齐，批发商可能需要实地考察以确认货源质量。经销商与分销商 大型海滨城市的经销商通常拥有大量库存，面向外地分销商提供批量海鲜。
生产厂家进货：可以寻找海鲜生产厂家进行合作，以批发价拿货，从厂家进货价格比较便宜，质量也能够保证。这样的话，能够省去很多中间商赚差价，能够为后期店铺运营提供很大帮助。海鲜养殖基地进货：如果经营的是海鲜店，那么采购海鲜的渠道就比较固定。
互联网进货则利用网络平台广泛寻找货源，但由于信息的性难以验证，需要实地考察确认。去海鲜批发市场进货时，首先需要确定进货地点和产品种类。通常，海鲜运输量越小，成本越高；运输距离越远，风险越大。初时可以选择附近的海鲜批发市场，当业务扩大后，可以寻找大型批发点。
海鲜进货渠道主要来自于以下途径： 捕捞渠道 大部分海鲜产品直接从渔民或捕捞手中采购。这些供应商在海洋或水域捕捞海鲜后，直接供应给分销商或零售商。这种渠道的特点是新鲜度高，但供应量和质量可能受季节和天气等因素影响。 批发市场 许多海鲜供应商会从各类批发市场进货。
上海有几个大的海鲜批发市场?
1、东方国际水产中心，是上海市杨浦区军工路2866号。盒马鲜生，是上海市浦东新区张杨路3611号金桥国际商业广场1座B1层。江杨水产市场，是上海市宝山区。蟹状元生鲜，是上海市徐汇区辛耕路28号。凌海国际水产，是，上海市浦东新区港迎路南50米处。
2、三甲港水产市场：该水产市场位于浦东的“母亲河”川杨河入海口，因靠近海岸，所以海鲜资源丰富，种类较多且价格适中。鲜呐水产市场：因为与渔船直接联系，渔船到港就会发货，所以比较新鲜。缺点是海鲜品种较少，需要预定才能买到。
3、以下是上海一些主要的海鲜批发市场： 阿明海鲜批发，：上海市浦东新区渔港路677号。 阿唐水产，：上海市浦东新区渔港路655号。 冻品海鲜批发，：上海市宝山区江杨北路88号。 上海腾飞海鲜贝壳批发水产行，：上海市宝山区江杨北路江阳水产市场K5101号。
4、上海拥有众多海鲜市场，其中十大海鲜市场的榜单基于大数据算法模型统计。maigoo研究员通过广泛收集整理资料，并结合行业、地区和参数条件变化进行专业分析研究。综合多家机构媒体和公布的排行榜单数据、用户网络投票、评价评论、口碑打分等因素进行统计分析，最终榜单名单是由算法统计自动排列生成的客观结果。
5、上海的水产市场有多个，以下是部分知名市场： 铜川路水产市场 铜川路水产市场是上海最大的水产批发市场之一，位于普陀区。这个市场以海鲜批发为主，种类丰富，价格相对较为实惠。许多餐馆和零售商都会到这里采购。 江阳水产批发市场 江阳水产批发市场是上海另一大型的水产市场，位于杨浦区。
6、铜川路那边只是海鲜饭店很多，但批发现在已经搬到青浦区白鹤镇的“上海长三角农副产品交易中心”了。另外就是杨浦区军工路2866号“上海东方国际水产中心”。现在上海就这两处属于特大型的海鲜批发市场了。
姜葱炒生蚝的家常做法是什么?这道菜对食材的挑选有要求吗?
1、选材：选择新鲜、肉质饱满的生蚝，新鲜的生蚝肉质鲜嫩，口感更佳。同时，准备好适量的姜、葱、蒜等调料，以增加菜肴的香气。准备生蚝：将生蚝洗净，去除杂质，然后用刀将生蚝肉从壳中剥离出来。这一步需要小心操作，以免划伤手指。剥离出的生蚝肉要用清水冲洗干净，沥干水分备用。
2、烹饪时间：生蚝的烹饪时间不宜过长，否则会影响口感。一般来说，生蚝在高温下烹饪2-3分钟即可。如果烹饪时间过长，生蚝肉会变得老硬，失去原有的鲜美口感。配料：姜葱炒生蚝的主要配料是姜和葱。姜可以去腥增香，葱可以提鲜。在烹饪时，可以先将姜葱爆香，然后再加入生蚝翻炒。
3、选材：选择新鲜的生蚝非常重要。新鲜的生蚝壳紧闭，打开后有海水的味道，肉质饱满。如果买到的是带壳的生蚝，需要自己用小刀小心地将生蚝肉取出，同时去除杂质和沙粒。准备调料：准备好足量的姜和葱。姜要切成细丝，葱切成段或者葱花。另外，根据个人口味，可以准备一些蒜末、辣椒丝或者香菜等辅助调料。
