米线是什么做的
米线是对一种云南食品的特称。米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱等调料，趁热吃。
米线又名米粉、米丝或米面，米线是大米做的米制品。米线是我国有悠久历史的传统食品，既可作为主食，又可作为小吃，是南方数省人们经常食用的米制品。
解米线是以新鲜大米为原料，经过研磨，糊化，成型等十几道工序制作而成。米线类似面条，但是横截面是圆的，而且整体呈现米白色，口感更加爽滑且有嚼劲。一般是直接放入开水中烫熟，再加入各种调味料和肉汤搅拌食用。
米线是以直链淀粉含量在20%～25%、中等胶稠度的新鲜大米为原料，经过除杂、水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型、冷却等一系列十多道工序所制成的一种条状的米制品。
请问:经常吃米线有坏处吗?米线是用什么做的?
劣质的米线是用陈化粮做的，而且里面用了有很多对人体有害的化学添加剂。即使不是用陈化粮做的米线，在制作工艺上也要添加一种化学物质，才能使米线滑爽筋斗。再者说吃米线的人很多啊。
没什么问题，米线也是米做的啊和吃饭一样。就像兰州人天天吃拉面，他们也没吃出什么事啊。米线为一古老食物，古烹饪书《食次》之中，记米线为“粲”。《食次》一说即为《隋书》所记《食馔次第法》，南宋时散佚。
可以经常吃米线是可以经常吃的，米线的主要成分是大米，南方人几乎每天都要吃米饭，所以米线经常吃是可以的，用优质大米制作而成的米线，富含碳水化合物、维生素和矿质元素，味道好吃，营养也很丰富。
米线怎么做
1、米线的制作方法如下：工具和材料：桶、盆、石碾子、粉碎机、压面机、大米、清水。将大米倒入桶中，用凉水浸泡半小时。具体多少根据自己要的量来。把浸泡过的大米捞出，控干水分。
2、米线选新鲜熟米线即可，泡椒水根据喜好随意。鸡蛋可以根据喜好，摊成蛋饼，切细条做配料。锅烧热，加少量炒菜油，放入葱姜蒜米和辣椒圈爆香锅底。泡椒连同泡椒水一起倒入锅中。加入热水烧开。
3、做米线的步骤如下：泡米线，先把米线放清水里泡30分钟，把快泡开的米线团用手再撕一下。炖鸡汤，泡米线时锅内加水，放炖鸡料，把鸡炖上。放入米线，把米线放入鸡汤内，煮一下。
4、米线的做法 米线的.做法一：原 料：鸡脯肉 、猪肚头、猪腰子、乌鱼肉、水发鱿鱼、油发鱼肚、火腿、香菜、葱头、净鸡块各20克 ，水发豆皮、白菜心、碗豆尖、葱、豆芽菜、蘑菇各50克，米线200克。
