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昭通特色小吃
过桥米线：作为云南的特色美食之一，过桥米线是昭通最有名的小吃之一。它由鸡肉、鸡蛋、蔬菜和米线组成，味道鲜美，汤底浓郁。在昭通的各个街头巷尾都可以找到美味的过桥米线店。 烤乳扇：烤乳扇是昭通的传统小吃，由牛奶制成，形状像扇子一样。它的口感酥脆，味道香甜，是一种非常受欢迎的零食。
水富燃面 水富燃面是云南昭通的特色小吃，有着非常悠久的历史，选用本地优质水面条为主料，再配以以黄芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角等配料，采用传统的方法而成，所出来的燃面松散红亮、香味扑鼻、辣麻相间、味美爽口。
荞麦饼：荞麦是昭通地区的传统粮食作物，用荞麦面制成的饼类食品，不仅口感独特，而且营养价值高，是健康的粗粮选择。土豆粑粑：昭通地区盛产土豆，当地人将土豆磨成泥，加入小米面或玉米面，成土豆粑粑，外酥里嫩，是常见的家常小吃。
土豆粑粑：这是巧家当地的特色小吃，主要原料是土豆。将土豆磨成泥，加入葱花、盐等调料，搅拌均匀后，用油煎至两面金黄，外酥里嫩，风味独特。酸辣粉：酸辣粉是云南和四川地区都很流行的一种小吃，以其独特的酸辣口味而著称。
花溪牛肉粉：花溪牛肉粉是昭通的特色粉类小吃，以牛肉为主要食材，搭配精心熬制的牛骨高汤，再加上花椒、辣椒等调料，味道鲜美，辣而不燥。油炸豆腐：昭通的油炸豆腐是一种常见的街头小吃，豆腐切成小块，油炸至外皮金黄酥脆，内部则保持了豆腐的嫩滑。通常会搭配辣椒粉、花椒粉等调料食用，口感丰富。
【黔西南价格】昆明美食指南昆明十大特色美食介绍
1、烧饼“烧饵块”是云南当地的一种小吃。它是通过将煮熟的米饭压成块状，通常是圆形的煎饼，在炭火上烘烤，然后在上面涂上酱汁和蔬菜馅制成的。方法与巴赞相同，但巴赞的原料是糯米，饵块的原料是大米。锅盖面锅米线是昆明人最喜欢的米线烹饪方法。
2、过桥米线：过桥米线是昆明的特色美食之一，以其独特的方式和鲜美的口感而闻名。在春节期间，你可以品尝到各种口味的过桥米线，如酸辣、麻辣、清汤等，每一口都能让你感受到昆明的热情和美味。 砂锅鸡：砂锅鸡是昆明的传统名菜之一，以其鲜嫩多汁、香气扑鼻而受到广大食客的喜爱。
3、特色菜：烤肉串、烤豆腐。：昆明市关南大道与日新路交汇处（东50米）猫头鹰火盆烧烤这是一家位于市区的绝对的烧烤店。虾配烟，视觉效果好。
4、到昆明旅游，一定要吃最地道的云南小吃，过桥米线、宝珠梨、卤鸭子 小白鱼、海榨、宜良烤鸭、松茸、卤饵丝、炸牛奶、炖猪脚、官渡粑粑…而这些美食都聚集在一条条美食街里。
5、首先，你必须尝试的是过桥米线。这是昆明最具代表性的美食之一，也是云南的特色小吃。过桥米线的过程非常独特，将新鲜的鸡、鸭、鱼、猪骨熬制成高汤，然后将米线、肉片、蔬菜等食材放入热汤中烫熟，最后再加入特制的调料。这种独特的烹饪方式使得米线口感滑嫩，汤底鲜美，是一道非常受欢迎的美食。
昭通有什么特色美食?
腊肉：昭通的腊肉以其独特的腌制工艺和风味著称。猪肉经过腌制、晾晒后，肉质紧实，香味浓郁，是当地人冬季必备的食品。酸汤鱼：这是一道以新鲜鱼肉为主料，辅以多种调料和酸汤烹制而成的特色菜肴。酸汤鱼味道鲜美，酸辣适口，深受游客喜爱。
昭通小肉串是云南省昭通市的特色美食。这种肉串以羊肉为原料，经过腌制后用竹签串起，在炭火上烤制而成。口感鲜嫩多汁，味道浓郁。镇雄三角汤圆 镇雄三角汤圆是云南省昭通市镇雄县的特色美食。这种汤圆以形状独特、皮薄馅儿大、香甜可口等特点著称。
土豆粑粑：这是昭通的传统小吃，主要原料是土豆。将土豆磨成泥，加入面粉、葱花、盐等调料，搅拌均匀后，用手拍成饼状，放入油锅中煎炸至两面金黄酥脆。土豆粑粑外酥里嫩，风味独特，是当地人喜爱的零食。花溪牛肉粉：花溪牛肉粉是昭通的一大特色，以其独特的口味和工艺而闻名。
土豆粑粑：这是巧家当地的特色小吃，主要原料是土豆。将土豆磨成泥，加入葱花、盐等调料，搅拌均匀后，用油煎至两面金黄，外酥里嫩，风味独特。酸辣粉：酸辣粉是云南和四川地区都很流行的一种小吃，以其独特的酸辣口味而著称。
过桥米线：作为云南的特色美食之一，过桥米线是昭通最有名的小吃之一。它由鸡肉、鸡蛋、蔬菜和米线组成，味道鲜美，汤底浓郁。在昭通的各个街头巷尾都可以找到美味的过桥米线店。 烤乳扇：烤乳扇是昭通的传统小吃，由牛奶制成，形状像扇子一样。它的口感酥脆，味道香甜，是一种非常受欢迎的零食。
