青菜价格多少钱一斤?
上海地区的青菜价格目前在5至3元一斤之间浮动，而鸡毛菜则稍贵，一般落在3至5元一斤的区间。不同菜市场间的价格存在差异，通常来说，郊区的菜价会相对更为亲民一些。若比较蔬菜与常见食材价格，可以发现鸡蛋在这个时期显得较为经济实惠。
经常去买菜的人应该不难发现，最近蔬菜的行情特别的好，白菜涨到了三块钱一斤，大多数蔬菜涨到了6块5一斤，尤其是菠菜这种热门菜已经涨到了15块钱一斤，还有些人调侃去年是菜炒肉，今年是肉炒菜，因为今年的肉价格下来了，蔬菜却买不起了。
据网上爆出的青菜价格，除了大白菜外，绿叶青菜中，菠菜和芹菜的价格涨幅有点大。菠菜从以往的5元一斤上涨至3元一斤，部分菠菜品种最高上升到了5元一斤。而芹菜则从2元一斤上涨至3元一斤，最高也达到了5元一斤，但这还不是比较贵的青菜。贺岁春节，家里买的比较贵的青菜，油菜6元一斤。
市区和郊区是不一样的，最近上海的青菜鸡毛菜涨的比较厉害。青菜现在能卖到2元到2元五角这样一斤，鸡毛菜要卖到5块6块这样子。
“目前菠菜的价格还是比较高，每斤批发价7元，比上周下降4元左右，但比去年同期高50%。”张超逸说，西红柿、菠菜、花菜、辣椒、小青菜的价格仍然比较高。菜比肉贵到底是为什么 近期，国内多地出现“菜比肉贵”现象。
近期菜价大幅上涨,后续会继续上涨吗?
近日，发展改革委发言人孟玮表示，随着夏秋交替、蔬菜换茬，部分地区出现供应阶段性偏紧，一定程度推高了价格涨幅。但是蔬菜的生长周期比较短，后期随着极端天气减少，秋季蔬菜陆续上市，市场供应有望在较短时间内恢复，鲜菜价格将随之回落。
有专家表示，蔬菜价格持续上涨的情况大概在11月份就会有所回落，蔬菜价格不会一直就那么高，不会持续上涨很长时间，物价持续上涨的时间周期应该还是比较短的。
后期蔬菜价格走势分析由于现在蔬菜种植要求不断提高，就好比现在的空心菜，全部采用了水培的方式生产，不接触土壤、减少了病虫害的发生，这样缩短了空心菜的生长周期，提高了品质，市场价格自然会出现上涨。
杭州、舟山、平湖等地的农贸市场蔬菜价格也普遍上涨。这主要是受9月份以来的冷空气影响，业内人士认为，随着天气好转，秋菜大量上市后，菜价有望稳中有降。
但是蔬菜的生长周期比较短，后期随着极端天气减少，秋季蔬菜陆续上市，市场供应有望在较短时间内恢复，鲜菜价格将随之回落。数据显示，8月份，全国居民消费价格同比上涨4%，涨幅较上月收窄0.3个百分点，环比上涨0.4%。食品对当月CPI环比涨幅的拉动比例约为77%。
近期蔬菜价格为何跳涨?主要和这3个原因有关
1、蔬菜价格跳涨原因一：产量减少每到秋冬季，各类新鲜蔬菜开始淡出市场，像八九月可以吃到新鲜的丝瓜、豆角。但随着近期气温的下降，导致南方的露地蔬菜缓慢生长，有的直接枯萎。
2、首先，气候异常是引发蔬菜价格跳涨的重要原因之一。以今年为例，多个地区遭遇了罕见的极端天气，如暴雨、高温等，这些天气条件对蔬菜的生长和采摘造成了严重影响。例如，暴雨可能导致菜地积水，影响蔬菜的正常生长；而高温则可能加速蔬菜的腐烂速度，降低产量。由于蔬菜供应减少，价格自然上涨。
3、近期蔬菜价格反常跳涨主要是受降雨、低温影响。今秋降雨比常年明显偏多，尤其是9月下旬以后，北方大范围连续降雨，且降温迅速。受大范围、长时间连续降雨影响，辽宁、内蒙古、山东、河北、山西、陕西等北方蔬菜产区多地出现菜田受淹现象，蔬菜采收困难，收购成本大幅增加。
4、最近不少地方的蔬菜价格上涨，与天气有很大关系，一是天气突然降温，二是连续降雨天气，雨水多，不少蔬菜就烂在地里了。
如何种植豆角?种植豆角时间为几月?
1、不同豆角品种植时间不一样，而且豆角的品种也有很多，播种时间也会有所不同，正常情况下，如果在露地种植，每年可以种三次，正常来说，春季的种植时间在3月中下旬，有些品种还可以在5月上旬种植，一些品种的豆角也可以在8月上旬种植。
2、豆角什么时候种 豆角何时种 一般在4月下旬至5月中旬种植最合适。早春大棚栽培要采用温室内营养钵育苗，育苗时间为3月初。播种时间，5月上中旬直播。露地要干籽直播，防止春季低温或夏季高温条件下烂种。种子处理，由于紫花油豆角有许多病害是由种子传播的，所以在播种前最好进行种子处理。
3、豆角一般会在春季、夏季或者秋季种植，豆角最合适的种植时间是在5-8月份，因为这个期间种子的萌发速度比较快，一般最晚可以在10月份种植，通常豆角会采用播种的方式种植。
蔬菜价格持续上涨的原因
近期菜价显著上涨的原因主要有以下几点：天气因素。恶劣的气候条件，如持续的干旱或暴雨，会影响蔬菜的生长和收成，导致供应量减少。当供应量不足时，蔬菜价格自然会上涨。季节性需求变化。某些蔬菜的生长季节性强，当这些蔬菜供应淡季时，价格往往会上升。
降雨又降温，气候异常导致不利于蔬菜的生产，造成产量的下降。尤其是遭遇洪涝灾害后，蔬菜减产就比较厉害，供应减少，供需紧张，就会导致价格的上浮。也就是，天公不作美，异常的天气是蔬菜价格上涨的魁祸首。第二，生产成本上涨。
再者，运输成本的增加也是导致菜价上涨的一个原因。随着油价的攀升，蔬菜的运输费用也随之增加，这些额外的成本最终都会转嫁到消费者身上，体现为菜价的上涨。特别是在降雨频繁、道路湿滑的时期，跨区域运输的成本会进一步增加，从而拉高菜价。最后，市场供需关系的变化也对菜价产生了影响。
全国菜价上涨原因,后期蔬菜价格走势分析
月全国菜价上涨原因由于原因北京新发地市场闭市，本地生产蔬菜的订货量大幅增加，蔬菜供不应求。导致蔬菜价格大幅上涨，并随供应链传导影响周边菜价波动上行。目前市场上的空心菜价格由一块涨到了三块一斤，豆角涨到了五块一斤。
冬季是蔬菜生产的淡季，北方市场的蔬菜主要依赖本地大棚生产和南方运输，这增加了成本。 南方蔬菜因需求增加而价格上涨。春节前的消费旺季和可能的恶劣天气进一步推高了价格。 蔬菜价格上涨幅度因地区而异。例如，江苏省监测的32种蔬菜平均价格上涨9%，其中蒜头、西红柿、平菇等价格上涨超过20%。
也就是，天公不作美，异常的天气是蔬菜价格上涨的魁祸首。第二，生产成本上涨。另外一个重要的原因就是，蔬菜的生产成本也在上涨，包括种子、肥料和人工成本都在提高，有的地方提高了30%。因为今年以来，全球大宗商品价格上涨，不少农业生产资料也在涨价，尤其是化肥的价格涨得比较猛。
从全国看，蔬菜价格高位运行态势仍会持续。北京10月以来部分菜价涨超50 10月26日，北京市召开第248场肺炎防控工作发布会。北京市商务局一级巡视员王洪存表示，受多种因素影响，十一过后本市蔬菜特别是叶类菜价格持续上涨。
月份以来，鲜嫩蔬菜上市量明显下降，部分品种10月份均价大幅上涨，总体菜价也呈现跳涨。 蔬菜是碳水化合物吗 蔬菜不属于碳水化合物，只能说蔬菜内含有碳水化合物。碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。
菜价一路上涨的原因主要有以下几点：首先，自然灾害的频繁发生是导致菜价上涨的重要因素。近年来，某些地区经历了干旱与暴雨的双重打击，这种极端天气直接导致蔬菜供给减少。
