我马上要开一个火锅店,请问火锅底料怎么解决?
如果他是想知道你们这个锅底的，你大可以委婉的拒绝他，说这是我们店里花了很多时间研制的，属于商业机密了，首先很感谢你对我们火锅锅底这么高的评价。如果他只是单纯觉得好吃你可以说锅底可以给你打包，但是需要收钱的。
如果是大城市，就去食品批发市场，小城市就找个小商品市场。底料有：牛油、菜油、郫县豆办、永川豆豉、冰糖、花椒、胡椒、干辣椒、醪糟汁、绍酒、姜米、精盐、草果、桂皮、排草、白菌、辣椒面、骨头汤。
团结互助，形成合力；可以互相制约，弥补不足之处，建立监督机制；与市场联系紧密，信息较多，可以随时调整经营品种，把握市场动态，紧跟消费者需求。特许经营：可以找已经成熟的使用该店的火锅底料。特许经营作为一种先进的经营方式，也是现代餐饮业的主要经营形式，其优点和效果均十分明显。
做法 处理番茄，用沸水浇在番茄上可以轻松去掉番茄皮，在番茄里放1/3汤匙的盐腌制备用。葱、蒜切末，姜切丝，洋葱切成小细碎。
自行炒料。前面说了老板重点要放在经营管理上，所以火锅店专用底料就由专业炒料师傅负责，但人工炒制成本高、而且对比机械炒制稳定性欠缺。。某一火锅品牌可获得总部的全面帮扶，火锅经营者能快速开店盈利，但不利于自身创业自身品牌发展。底料厂家。
我想做带鱼,冷冻产品批发,不知道在那里进货,比较便宜
北京尚源汇丰活鲟鱼批发 北京尚源汇丰活鲟鱼批发针对，大排档，食堂，从事多年水产批发，诚信为本，可送货，将始终坚持“质量第一，信誉第一”的宗旨，适应市场，全面发展。
批发市场，生产基地。批发市场：到当地的批发市场或农贸市场，寻找带鱼的批发商。比较不同商家的价格和品质，选择最具竞争力的供应商。生产基地：可以前往带鱼产地附近，直接与生产商接洽。生产基地附近的批发价格会更便宜。
没有条件去渔港进货，去批发市场买带鱼也是可以的，烟台比较大的海鲜批发市场有九田国际水产批发市场、红利海鲜市场等。威海环翠区的水产批发市场等。青岛城阳水产品批发市场、抚顺路水产品批发市场等。
该地区十里河花鸟鱼虫早市带鱼批发最便宜。十里河花鸟鱼虫市场位于北京市朝阳区，是北京市内最大的以花鸟鱼虫为主题的市场。十里河花鸟鱼虫市场热带鱼批发商家很多都来自天津和河北的养殖基地，这些基地规模大，养殖技术成熟，所以进货成本较低。
